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不锈钢厨房设备的应用领域

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不锈钢厨房设备的应用领域

2019-10-11

不锈钢厨房设备的应用是非常广泛的,而且以其质量的优势,深受大型厨房设计和使用者的喜爱,并且大型厨房不锈钢设备的使用感、体验感也是完全不输于其他昂贵材料的设备的。

不锈钢厨房设备

不锈钢设备在厨房应用中十分简便,易于打扫、美观大方,但也有其不可避免的一个缺点,那就是卫生问题。大型厨房不锈钢设备对卫生要求尤其高。平时需做好对大型厨房不锈钢设备的维护,才可以延长不大型厨房锈钢设备的寿命。那么一下介绍几点清扫要点,即是煤气灶的清洗,不锈钢灶头的清洗尤为关键,平时可用小型吸尘器或是牙签等工具对其深部进行彻底清除。第二点就是要求厨房工作者勤擦炉具,保障炉具的卫生,在炉具旁就可以安放清洁设备,边使用边清洁。第三点就是排气扇的清洁,排气扇清洁时一定要注意安全,切断电源,注意保护手部皮肤,可用热水清洗,增加清洗效果。最后一点就是冰柜及冰箱的清洁,每隔一段时间就需要进行除霜工作,除此之外,每日的除菌、除异味也是必不可少的,以其及时清除冷藏室中的过期食物是每日必须工作。

所谓病从口入,厨房的卫生至关重要尤其是大型厨房不锈钢设备,是保障顾客饮食卫生安全的一大重要措施。平时积极做好卫生工作是每一个厨房工作者的职责。

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